時代に生物とった人はみな、ニワトリの 解剖なんかやったでしょ？ ●いや、やんなかったですよ。3年の時 でしたがね。 ○上村　あ、3年はね、３単位ですよ、 当時。それが1年だと５単位なんで実 習が全然違うんです。 ◎根岸　ニワトリを解剖しました。そし て食べました。（してやったり！の感） ●えっ、コンパかなんかで？ ◎根岸　あのね、生物の浅野先生でし たっけ？　用意してくれる材料がオス１ 羽。 ○上村　６人に１羽だったかな？ ◎根岸　メスが、５羽か６羽。なぜかっ て言うとオスは食えない、固くて。 ○上村　へへえ、そういう話はワタシは 知らなかった。（笑い） ◎根岸　メスは柔らかいから、食える。 ●生きてるのやったの？　みんな。 ◎根岸　いや、死んでるわけですよ。僕 は実習の時に自分のとこから包丁を持っ てって、全部モモ肉、胸肉、内臓？　オス とメス１羽ずつは、ちゃんと解剖したん ですよ、メスで。あと包丁で全部さばい て、モツから全部を取り分けて、トレー に全部分けて、それで串刺しして、で、 焼きトリ用とそれから鍋用とモツ煮用 と、全部分類してたら、浅野先生に「き みは肉屋の息子か？」って聞かれた。 ワタシは企業の寄生虫になりたくなかったんです 庭師上村です！